三陸沖にて一本釣りで漁獲した天然ビンナガマグロを、
宮城県松島湾産の藻塩だけで下味をつけました。
他の添加物を何ひとつ加えてないので、高級品として知られる
天然ビンナガマグロ本来の味を堪能できる贅沢な商品です。
フレークではなくチャンク（塊り）だから、
食べごたえのある肉感を存分に味わえます。
ほぐして使うこともできるので、お客様の好みに合わせた
様々な料理にお使いいただけます。
高い栄養価は、鮮度の賜物。
水揚げから一度も冷凍せずに、産地ですぐに加工しているので、
栄養成分が損なわれることなく豊富に含まれています。
体内で作ることが出来ない必須脂肪酸のDHAや、
中性脂肪酸をへらすEPA、鉄分、ビタミン類やミネラルなどがたっぷり。
低糖質でタンパク質も豊富ななめ、健康的なカラダ作りに最適な商品です。
一本釣りは、一本の糸に１から数個の
釣り糸を付けた釣り糸と竿を使う漁法です。
生態系に与える影響が少ない、選択性の高い一本釣り漁法で、
魚を一尾ずつ捕らえていきます。
阿部亀商店では、一本釣り魚法で捕獲した水産物を、
丁寧に商品化し、お客様の元へ大切にお届けします。
私たちは、過剰な漁獲をしない、
資源を枯渇させない持続可能な取り組みに、
積極的に賛同しチャレンジし、
漁業が依存する生態系の構造、多様性、
生産力などを維持できる形の漁業を応援しています、
三陸で水揚げした魚を、冷凍せずに産地で商品にします。
極力手を加えないで、魚本来の味を提供します。
過剰な漁獲を行わない生態系を維持する持続可能な資源利用をします。
